醋酸钠实验步骤

实验步骤  滴定剂的标定准确称取  0.15～0.2g于干燥锥形瓶中，加入冰醋酸20～25mL使其溶解，加结晶紫指示剂1滴，用  (0.1mol/L)缓缓滴定至溶液呈稳定蓝色（略带紫色），即为终点，平行测定三份。
取相同量的冰醋酸进行空白试验校正。
根据  的质量和所消耗的  的体积，计算  溶液的浓度。

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脱氧

脱氧( DHA )，化学名称为 6- 甲ji -3- 乙酰 -Z- 哌( 3-Acety-6-methyl-2H-pyran-2.4(3H)-dione ， Z-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo -4-hexenoic acid σ -lactone，Methyl acetopyronone )，又名 x-r- 乙酰基乙酰; 口 弄 酮，分子式 C8H7O4Na ，分子量 190 ，结构式为: 产品性状:资料上报道为无色结晶，实际上合成的本品为白色、针状、片状结晶或浅黄色结晶性粉未。
熔点 109-112 ℃，沸点 269.9 ℃， 132-133 ℃( 5Hgmm )。
溶解度( w/，25 ℃:丙tong 22% ，本 18% ，甲chun 5% ， CCl4 3% ，乙醇 3% ，水< 0.1% ，无嗅，有弱酸味，无吸湿性。
饱和水溶液 PH 为 4 ，加热能随水蒸汽挥发，热稳定性强。
脱氢( Sodium dehydroacetate ; CAS[] )为白色或近白色晶体粉末，几乎无臭，稍有特殊味道，易溶于水，呈中性或微碱性。
对光、热稳定性较强。
其水溶液在 120 ℃以下加热 2h 不发生变化。
脱氧醋酸( DHA )及其钠盐( Na-DHA )，厂在国内外有八十年的使用经历，认为它是一种良好的防腐剂。
但现在有人认为:脱氢醋酸可很快地被人或动物机体吸收，并分布在血浆和各个qi官中，抑制多种酶的氧化作用，它在尿排泄的速度相当慢，其分子乙酰基侧链上的酮基可能与氨基酸链接，认为不宜作为食品而防腐剂。
因而，国内外已逐步被安全性高的山梨酸钾及其盐所取代

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俗称什么?

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热冰

配制一过饱和溶液，当加入的晶体时，就会立即结晶，而此结晶会充满整个锥形瓶，其样子就像水结冰似的，饱和乙酸钠标准，而且用手摸时会有热热的感觉，故称其为「热冰」。

原理和概念

1. 此反应的反应式为:CH3COONa.3H2O=CH3COO-(aq) Na (aq) 3H2O 2. 由反应式可知，过饱和溶液中含有醋酸根离子、钠离子和水分子，当我们加入晶体时，便给予溶液一种趋力，使其结晶。
3. 要使过饱和的结晶有三个条件：动能、机率和方 位。
而我们加入晶体，是提供其结晶时所须之机率和方向的条件。
4. 由反应式可知，当溶液中的粒子结晶时，即反应向左进行，会放出热，这就是为什麽锥形瓶摸起来会热热的原因。
步骤 1. 取一锅子，装 50 mL 的蒸馏水，加入使其溶於水中，直到无法溶解为止。
2. 在锅子内再多加一倍量的，然后放到煤气炉上加热使其完全溶解，造成过饱和溶液。
3. 将溶解完的溶液，用少许的蒸馏水清洗那个容器的内壁之，再放到冰箱中，使其慢慢地冷却，若无其他因素，应可成过饱和的溶液 4. 在做好的过饱和溶液中，加入一些晶体，会使溶液迅速的结晶，并会放出大量的热量，因此就结冰.

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