结晶和无shui有什么区别?
中文名称:结晶 中文别名:三水合,结晶,结晶,结晶,三水 英文别名:Sodium acetate trihydrate,Acetic acid sodium salt 化学式 C2H3NaO2·3H2O 相对分子质量 136.08 性状 无色透明结晶或白色颗粒.在干燥空气中feng化.在120℃时失去结晶水,温度再高时分解.1g溶于0.8ml水、0.6ml沸水、19ml乙醇.25℃时,食品级乙酸钠多少钱,0.1mol/L水溶液的pH为 8.9.相对密度 1.45.熔点 58℃. 储存 密封保存. 测定铅、铜、镍和铁.配制培养基.有机合 成.缓冲剂.媒染剂.wu水分子式: C2H5OONa
即为失去3个结晶水以后的产物
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的用途
1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。
络合稳定剂。
乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。
2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。
用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
本品可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层及电镀过程并无明显影响,不是必要成分。
常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。
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醋酸钠应用
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1、面包防腐
一般市售面包在25℃,相对湿度为70-90%的环境下,放置三天就开始发霉,若用脱氢醋酸钠在制作面包时,在面粉发酵后(面粉发酵前加入,影响发酵)随料一起用水溶解加入,食品级乙酸钠报价,再进行烤制,用量可在0.01%,放置6天不发霉,食品级乙酸钠,浓度加到0.03%防霉时间更可延长。
面包口味纯正,无不良味道。
2、蛋糕防腐
蛋糕是大众糕点,由于营养充足,食品级乙酸钠价格,富含水分很易使霉菌生长,特别是夏天,出炉后的蛋糕放置五天就长霉,若用本品0.03%随制蛋糕和面时搅拌加入(生产蛋糕面粉不发酵,面粉中加入苏打粉,故可先加入脱氢醋酸钠,若须用酵母发酵的,应发酵后可入本品)焙烤分装载塑料袋中,可保存11天不生霉菌。
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