①主要指标：

含量： 含量≥20%，25% ，30% 外观：清澈透明液体，副产品水溶液水质清澈颜色略黄。

感官：无刺激性异味。
水不溶物：≤0.006%

固体58%配制25%水溶液：

按照1公斤配1.3公斤水比例配制，水温常温20度左右溶解快，低于10度溶解速度较慢。

25%水溶液冰点约为 -10度左右。

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的简介

一般以带有三个结晶水的三水合形式存在。
三水合为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。
易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。
123℃时失去结晶水。
但是通常湿法制取的有醋酸的味道。
水中发生水解。

编号系统编辑CAS号：127-09-3MDL号：MFCD00012459EINECS号：RTECS号：AJ4300010BRN号：3595639

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醋酸钠(食品级)

无shui醋酸钠(食品级)：白色粉末中文同义词: 醋酸钠溶液;无shui醋酸钠;wu水醋酸钠;醋酸钠;醋酸钠英文名称: Sodium acetateC A S : 127-09-3分子式: C2H3NaO2分子量: 82.03化学性质 ：无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。
溶于水，三shui醋酸钠的熔点58℃相对密度1.45，自燃点607.2℃。
于123℃时脱去3分子水。
无shui醋酸钠的熔点324℃，相对密度1.528用途：可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。
与甲ji纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性.贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放.

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