醋酸钠毒理学数据

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毒理学数据1、皮肤/眼睛刺激：兔子皮肤标准德雷兹染眼实验：500mg/24H 对皮肤有轻微的刺激作用。
兔子眼睛标准德雷兹染眼实验：50ug/24H 眼睛有轻微的刺激作用。
2、急性毒性：大鼠经口LD5O：3530mg/kg大鼠吸入LC5O：>30gm/m3/1H小鼠经口LD5O：6891mg/kg小鼠皮下LD5O：3200mg/kg小鼠静脉注射LDLO：1195mg/kg兔子皮肤LD5O：>10gm/kg兔子经静脉注射LDLO：1300mg/kg

醋酸钠的理化性质

化学品名称：醋酸钠 (CH3COONa)　　分子式(Formula)： C2H3NaO2、NaAc　　分子量(Molecular Weight)： 82.03　　CAS 　　（无水）　　(三水合)　　碱性pKb= 9.25　　化学品描述：　　有机物。
　　化学式CH3COONa·3H2O。
无色透明晶体。
密度1.45克/厘米3。
熔点58℃。
123℃时失去结晶水。
无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解）。
溶于水（76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。
稍溶于乙醇。
也称“热冰”。

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醋酸钠应用

1、豆酱防腐

豆酱在夏季极易长醭发霉，贵州食品级乙酸钠，加脱氢醋酸钠0.01%-0.03%于豆酱中，可防止6个月不霉变。

2、什锦酱菜防霉

酱菜是一季生产全年供应，将菜在盐份较大的盐卤中，不常翻动，一般还可长醭，而味道很咸，食品级乙酸钠标准，尤其是袋装酱菜，2-5天即霉变，若加入脱氢醋酸钠0.03%，食品级乙酸钠报价，在酱菜零售时尽管翻动，可防腐2个月，而袋装酱菜，保质期可延长30天。

3、桔浆原汁或其它果汁防霉

桔子上市季节所生产的桔浆(水果原汁)一般要存放一年，用ben甲酸钠防腐，贮存到第五个月时就发霉，食品级乙酸钠多少钱，测定原汁中的本甲酸钠的量已无，而用本品防腐， 用量为0.05%同样的条件，贮放到第八个月时才有轻微发霉，测定脱氢醋酸钠残存量尚为0.02%，若用脱氢醋酸钠浓度达0.1%时，可贮原汁八个月以上。

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